可可稜線 06

風味

可可粉先建立厚度，榛果帶出堅果香，黑糖收住尾段；加牛奶後仍有清楚輪廓。

產區與批次

巴西・喜拉朵｜海拔 1,150 m｜批次 WUXU-06。

處理法

日曬。乾燥果實帶來堅果與熟甜，不宣稱不存在的發酵強度。

焙度

中深焙。以可可與黑糖為主，不把豆表推進油亮或煙燻。

沖煮建議

奶咖：18 g 粉萃取 38 g espresso，27–31 秒；搭配 150 g 牛奶。若口感乾澀，研磨略粗並縮短 2 秒。

規格與價格

200 g｜咖啡豆／手沖研磨／義式研磨｜售價 NT$490。

保存與品飲

密封置於陰涼乾燥處，避免陽光、潮濕與異味。建議沖煮前研磨，開封後盡早品飲；保存期限依包裝標示。