NT$ 520
風味
白花先出現，佛手柑把香氣往上提，青葡萄在降溫後留下乾淨酸甜。
產區與批次
衣索比亞・谷吉｜海拔 2,050 m｜批次 WUXU-01。
處理法
水洗。以乾淨輪廓收束發酵感，讓花香與柑橘依序出現。
焙度
淺焙。保留明亮酸質與較輕盈的口感，不以焦糖化掩蓋產地。
沖煮建議
V60：15 g 咖啡、240 g 水、92°C；中細研磨，分三段注水，總時間 2:20–2:40。若酸感尖且甜感不足，先試研磨細一小格，其他參數不變。
規格與價格
200 g｜咖啡豆／手沖研磨／義式研磨｜售價 NT$520。
保存與品飲
密封置於陰涼乾燥處，避免陽光、潮濕與異味。建議沖煮前研磨，開封後盡早品飲；保存期限依包裝標示。
研磨
